a autora

Meu nome é Laís, sou brasileira, tenho 26 anos, um diploma de Física e definitivamente sempre preferi a sobremesa. Mesmo se for lasagna, mesmo se for batata frita. No nosso primeiro dia dos namorados, meu hoje recém-intitulado marido me deu, com a melhor das intenções, um livro de biscoitos, e desde então sou maluca por receitas de todo tipo de sobremesas. Mas não basta simplesmente comer sobremesa, tem-se que ser parte dela: saber como ela funciona, pra onde cresce, porque murcha, o quanto rende. E gosto (quase) mais de servi-la que de comê-la eu mesma!

Recentemente mudei-me para a Noruega acompanhando o mencionado marido, que cá veio trabalhar, e agora tenho também essa experiência pra compartilhar. É uma cidade pequena chamada Ålesund, que oficialmente fala norueguês – mas também um inglês muito bom, ufa! – e abriga moradores muito agradáveis! Diferente de São Paulo, aqui faz frio, tem fuso +1h e usa o meu querido cardamomo em receitas típicas, mas o forno!… ah!, o forno continua sendo ótima companhia, e nas horas vagas não consigo deixar de pensar na próxima gostosura que vai sair de lá!

Aqui vou compartilhar meus quitutes e aventuras na nova terra. Bem vindo!

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